Το πρώτο μενού της χρονιάς έφτασε με απλές συνταγές, για λίγη αποτοξίνωση μετά τις κραιπάλες των γιορτών.
Δευτέρα
- Πρωινό: Τοστ με αυγό βραστό, αβοκάντο, φέτες ντομάτας και λίγη ρίγανη.
- Μεσημεριανό: Φασολάκια λαδερά με πατάτα, καρότο και φρέσκια ντομάτα. Συνοδεύεται με σαλάτα εποχής.
- Βραδινό: Σουβλάκι κοτόπουλο με σαλάτα σε πίτα.
- Σνακ: Ένα αχλάδι και λίγα καρύδια.
Τρίτη
- Πρωινό: Δημητριακά με γάλα & φρούτο
- Μεσημεριανό: Μπιφτέκια γαλοπούλας με ρύζι και σαλάτα.
- Βραδινό: Φριτάτα (ομελέτα φούρνου) με λαχανικά: κολοκυθάκια, πιπεριές και μανιτάρια.
- Σνακ: Στικς καρότου και αγγουριού με χούμους.
Τετάρτη
- Πρωινό: Φρυγανιές ολικής με φυστικοβούτυρο και φέτες μήλου.
- Μεσημεριανό: Γίγαντες φούρνου με σάλτσα ντομάτας, καρότο και μαϊντανό. Συνοδεύεται με χωριάτικη σαλάτα.
- Βραδινό: Σαλάτα με μαρούλι, ρόδι, ψητά παντζάρια και καρύδια.
- Σνακ: Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με λίγο μέλι και σταφίδες.
Πέμπτη
- Πρωινό: Smoothie με μπανάνα, μήλο και γάλα.
- Μεσημεριανό: Μπριάμ με πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές και φρέσκια ντομάτα.
- Βραδινό: Τορτίγια ολικής με γέμιση από ομελέτα, σοταρισμένα λαχανικά (μανιτάρια, πιπεριές, καλαμπόκι) και λίγο τυρί.
- Σνακ: Μια χούφτα αμύγδαλα και 2 μανταρίνια.
Παρασκευή
- Πρωινό: Ομελέτα με σπανάκι και ντομάτα & μια φέτα ψωμί.
- Μεσημεριανό: Σπανακόρυζο με μπόλικο λεμόνι και μυρωδικά.
- Βραδινό: Ψητό κοτόπουλο με βραστά λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα).
- Σνακ: Ρυζογκοφρέτα με ταχίνι και λίγο μέλι.
Σάββατο
- Πρωινό: Porridge με φρέσκα φρούτα (π.χ. μήλο, μπανάνα) και κανέλα.
- Μεσημεριανό: Ζυμαρικά με γαρίδες και σαλάτα.
- Βραδινό: Ταμπουλέ με φακές, ντοματίνια, αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι και dressing λεμονιού
- Σνακ: Ένα φρούτο και λίγα φουντούκια.
Κυριακή
- Πρωινό: Pancakes μελομακάρονο και γάλα.
- Μεσημεριανό: Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ
- Βραδινό: Σαλάτα με μαρούλι, ψητά λαχανικά, φέτες αβοκάντο και σως μουστάρδας.
- Σνακ: Ένα μήλο με λίγο φυστικοβούτυρο.
The MoM Project 